Presentación
Si alguna vez te has preguntado por qué una crema se corta o cómo lograr que una masa suba justo como debe, este curso te da las respuestas. La pastelería no es solo seguir recetas: es entender procesos, dominar técnicas y saber qué está pasando en cada momento dentro del horno.
Lo que vas a poder hacer
- Ejecutar elaboraciones básicas de pastelería aplicando los procedimientos correctos en cada fase
- Diseñar ofertas sencillas de repostería adaptadas a diferentes contextos
- Gestionar el aprovisionamiento de ingredientes y controlar los consumos en la producción
- Trabajar con criterios profesionales de higiene, seguridad alimentaria y protección ambiental
Dónde te puede llevar
- Obradores de pastelería y repostería
- Departamentos de producción en hoteles y restaurantes
- Emprendimiento propio en repostería artesana o por encargo
30 horas online con titulación para que domines las bases y puedas crear con fundamento, no solo con intuición.
Contenidos del curso
Adquirir los conocimientos básicos para la realización de elaboraciones de pastelería, utilizando correctamente los procedimientos, técnicas y métodos adecuados.
Qué aprenderás
- Explicar los procesos asociados a la producción de elaboraciones básicas para pastelería.
- Definir ofertas sencillas de repostería, teniendo presente el correcto aprovisionamiento y control de consumos.
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental.
Bolsa de Empleo
Al realizar un curso con EstudiaEnAdf no sólo obtienes acceso al temario y a tu título, sino que pasas a formar parte de nuestra red de alumnos. Una de las ventajas de ello, es participar en nuestra bolsa de empleo. Reunimos cientos de ofertas de empresas para facilitar la inserción laboral de nuestros alumnos.
El objetivo final de formarte es encontrar un empleo o mejorar tu situación laboral. Inscribiéndote en nuestros cursos y posteriormente en la bolsa podrás poner en práctica todo lo aprendido.
Además, de la oportunidad de encontrar un empleo, podrás participar en talleres de formación y solicitar orientaciones laborales con técnicos de formación experimentados. Exprime todas las ventajas de ser alumno de EstudiaEnAdf y forma parte de nuestra comunidad de alumnos.
