Presentación
Si vas a montar tu restaurante o te quieren poner al frente de uno, necesitas saber hacer números, planificar el servicio y que todo funcione sin que se te escape nada. La diferencia entre un local que va bien y otro que cierra está en cómo lo gestionas.
Lo que vas a poder hacer
- Montar proyectos de viabilidad para saber si tu idea de restaurante puede funcionar
- Organizar y planificar el servicio de sala y cocina para que el día a día no sea un caos
- Controlar costes, ingresos y gastos con las herramientas que usan los profesionales
- Aplicar las normas de seguridad, higiene y calidad que te exigen las inspecciones
- Diseñar distintos tipos de ofertas gastronómicas según el modelo de negocio
Dónde te puede llevar
- Responsable o gerente de restaurante, bar o establecimiento de hostelería
- Emprendimiento: montar y gestionar tu propio negocio de restauración
- Jefe de sala o encargado con control de gestión y costes
100 horas online con titulación que te enseñan a gestionar un restaurante como lo que es: un negocio.
Contenidos del curso
Realizar proyectos de viabilidad de implantación de un restaurante, analizando los servicios en lo relativo a su organización y planificación, así como el control de costes, teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiene en restauración.
Qué aprenderás
- Adquirir conocimientos sobre las distintas ofertas en restauración.
- Adquirir conocimientos sobre las necesidades de planificación de las tareas.
- Saber gestionar adecuadamente las herramientas propias del control de ingresos y gastos.
- Conocer las exigencias sobre el aseguramiento higiénico sanitario y de calidad.
Bolsa de Empleo
Al realizar un curso con EstudiaEnAdf no sólo obtienes acceso al temario y a tu título, sino que pasas a formar parte de nuestra red de alumnos. Una de las ventajas de ello, es participar en nuestra bolsa de empleo. Reunimos cientos de ofertas de empresas para facilitar la inserción laboral de nuestros alumnos.
El objetivo final de formarte es encontrar un empleo o mejorar tu situación laboral. Inscribiéndote en nuestros cursos y posteriormente en la bolsa podrás poner en práctica todo lo aprendido.
Además, de la oportunidad de encontrar un empleo, podrás participar en talleres de formación y solicitar orientaciones laborales con técnicos de formación experimentados. Exprime todas las ventajas de ser alumno de EstudiaEnAdf y forma parte de nuestra comunidad de alumnos.
